2009年 09月 25日
万願寺とうがらし味噌 |
秋なのに眠くてしょうがないです。まさか、まだ時差ボケじゃないよね??
今年の万願寺は、私的にはイマイチでした。
しかし、元気にたくさん実をつけてくれるので、冷蔵庫にたくさん溜まってきてしまいました。
なーんか万願寺を使った料理がないものかと、ググってみたところ、
「満願寺とうがらし味噌」を発見☆早速作ってみました!
材料はいたってシンプル
万願寺、トウガラシ(赤)、にんにく、醤油、みりん、さとうです。
万願寺をごま油で炒め、他の材料を入れ程よい硬さになるまで煮詰めるだけ。
作っているそばからいいにおいがして・・・ごはんが進みすぎてしまう予感大。
ちょっと万願寺を細かく切ってしまったので、歯ごたえがなかったですが、
これはとってもおいしいです~!!お勧めです!
次は山くらげ味噌でも作ろうかな~。ああ、太ってゆく・・・。
万願寺とうがらし味噌
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by yasaibu-oyaji
| 2009-09-25 13:00
| 日記